Comparatif cuiseur riz 2024

Nombreux sont ceux qui consomment du riz, ce que soit pour un accompagnement ou en guise de féculent. En théorie, cuire le riz est relativement simple. Pourtant, il vous faudra un minimum de savoir-faire pour obtenir un riz parfaitement cuit à chaque cuisson. Dans certains pays, le riz est même l’aliment de base de la population comme l’Asie, le Japon ou encore Madagascar. Il n’y a pas de secret, pour cuire à point le riz et éviter les riz trop cuit ou trop dur, vous devez disposer d’un cuiseur à riz.

C’est un appareil de cuisson qui a pour rôle principal de cuire une certaine quantité de riz en une seule fois. Le choix n’est pourtant pas facile vu qu’il se décline en différents modèles, tailles, design… Afin de faciliter au mieux votre sélection du meilleur cuiseur à riz, nous vous proposons ce guide, qui se veut assez complet. Nous vous donnerons également davantage de détails sur son mode de fonctionnement, son utilisation ainsi que les critères de choix à privilégier avant son achat.

Tableau comparatif cuiseur riz – Choix de la rédaction

Top 6 du meilleur cuiseur riz

Découvrez dans cette première partie notre comparatif des meilleurs cuiseurs à riz, sélectionné spécialement par nos soins suivant ces critères : le rapport qualité/prix, les fonctionnalités, la praticité, la robustesse et l’efficacité.

N°1 – Moulinex MK705111 : la plus grande contenance

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D’une contenance de 5 L, le cuiseur à riz Moulinex MK705111 offre une puissance de 750 W. Sa cuve en céramique est relativement résistante. Pour votre plus grand plaisir, vous pourrez profiter de ses 12 modes de cuisson. Sa fonction maintien au chaud est très appréciée du fait que vous avez la possibilité de déguster votre riz cuit plus tard. En outre, il vous propose également l’option de départ différé (pour une cuisson automatique) qui peut aller jusqu’à 24 heures et la fonction réchauffage. Pesant 3,72 kg, l’appareil de cuisson est livré avec un panier vapeur en plastique, un verre doseur, une cuillère, une spatule ainsi qu’un livre de recettes. D’une dimension de 40,8 x 31,6 x 26,8 cm, le Moulinex MK705111 n’est pas très encombrant. La température peut être réglée entre 42 °C et 160 °C.

N°2 – Philips HD3011/08 : le plus efficace

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Fonctionnant à une puissance de 500 W, le cuiseur à riz Philips HD3011/08 est équipé d’un corps entièrement en acier. Sa cuve antiadhésive ultra résistante a une capacité de 1 L. Elle est dotée de marquage indiquant le niveau d eau. Sur la face, vous aurez des témoin lumineux pour la cuisson et le maintien au chaud. À noter que ce dernier peut aller jusqu’à 12 heures. L’appareil propose une cuisson automatique et intelligente, ce qui n’est pas pour vous déplaire. En outre, il s’accompagne d’un bac à vapeur, d’une spatule et d’un verre mesureur. Son bouton unique vous permet une meilleure facilité d’utilisation. La cuisson se fait de manière homogène grâce à ses 5 couches.

N°3 – Cuisinart CRC400E : le plus robuste

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Le cuiseur à riz Cuisinart CRC400E est un multicuiseur intelligent. Il offre une puissance de 450 W pour une contenance de 0,8 L, ce qui convient très bien à nourrir jusqu’à 6 personnes. Son corps est entièrement composé d’acier pour une meilleure robustesse et une résistance accrue. Ne mesurant que 23 x 22 x 20 cm, ce cuiseur à riz et céréales dispose de l’option maintien au chaud. Il se compose notamment de 3 éléments à savoir la cuve anti adhésive, le panier vapeur en inox et le couvercle en verre. Grâce à ce modèle, vous pourrez gagner énormément de temps. Il vous permet de cuire deux aliments à la fois grâce à sa cuve et son panier vapeur. Ses poignées isolantes vous éviteront de vous brûler. Tous les composants de l’appareil sont compatibles au lave-vaisselle.

N°4 – Cuisinart CRC800E : le top à petit prix

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Mesurant 25 x 23 x 26 cm, le Cuisinart CRC800E pèse aux environs de 2,6 kg. Il est donc peu encombrant. Par ailleurs, son design est assez basique puisqu’il ne propose aucune très grande particularité à l’image des modèles nouvelle génération. Toutefois, il pourrait tout à fait vous satisfaire. En effet, il se démarque des autres cuit riz grâce à sa structure relativement spacieuse, conçue avec de l’acier brossé. Ce qui lui assure notamment une meilleure durée de vie et une excellente résistance à l’usure. Sa puissance de 700 W est en adéquation avec sa capacité de 1 L. Tout comme le robot multifonction, ce modèle peut également réaliser différents plats outre le riz. Vous avez la possibilité de mijoter et de cuire à la vapeur vos aliments comme les légumes, la viande, le poisson… Son couvercle en verre transparent vous permet de surveiller la cuisson en tout temps. Vous profiterez entre autres de sa fonction « sélecteur de cuisson » et de « maintien au chaud manuel ou automatique ».

N°5 – Tefal RK102811 Classic : le meilleur cuiseur de la marque Tefal

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Offrant une capacité de 3 L, le cuiseur à riz Tefal RK102811 Classic est un modèle très polyvalent. Suite au test mené sur ce cuiseur à riz, nous avons constaté qu’il vous donne la possibilité de cuire tout type de riz : du riz blanc, du riz japonais, du riz complet, du riz basmati, du riz brun, du riz rond, du riz thai, riz à sushi (type riz gluant) du riz long ou encore du riz noir et du riz pilaf. D’une puissance de 500 W, il dispose d’un corps en aluminium, conservant efficacement la chaleur. La cuve amovible de ce cuiseur à riz classic est munie d’un revêtement antiadhésif. Par ailleurs, vous pourrez surveiller la cuisson de vos plats grâce à son couvercle en verre transparent. 2 en 1, il propose donc 2 modes de cuisson à savoir la cuisson du riz et la cuisson vapeur. Il est possible de cuire jusqu’à 900 g de riz en une seule fois. Son plus grand atout réside dans le fait qu’il se compose notamment d’un récupérateur de condensation.

N°6 – Russell Hobbs 19750-56 : l’idéal pour les amateurs de cuisine

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Le cuiseur à riz Russell Hobbs 19750-56 offre une capacité de 1,8 L, ce qui vous permet entre autres de nourrir toute la famille. Il est assez efficace du fait qu’il peut cuire du riz tout en cuisant à la vapeur vos légumes, vos poissons, vos viandes… Le temps de cuisson est très correct. L’appareil s’accompagne d’un gobelet doseur pour que vous puissiez doser la bonne quantité de riz et d’une spatule en plastique. Grâce à son couvercle en verre, vous serez à même de surveiller régulièrement la cuisson. Sa grande résistance lui vient de sa qualité de fabrication. Effectivement, l’appareil est fait en inox. Il ne pèse que 2,76 kg. Vous pourrez donc le déplacer à votre aise. Quand le riz est parfaitement cuit, le dispositif s’arrête automatiquement et maintien son contenu au chaud.

Qu’est-ce qu’un cuiseur riz ?

Par définition, le cuiseur à riz, communément connu sous l’appellation de « rice cooker » ou autocuiseur à riz, est un matériel de cuisson spécialement conçu pour faire cuire du riz. Son invention a été une grande révolution puisque depuis sa création en 1945, l’appareil de cuisson n’a cessé de se moderniser. Il existe désormais des modèles multifonctions, allant de 2 en 1 à 12 en 1. Les cuiseurs à riz d’aujourd’hui disposent de nombreuses fonctions comme la fonction maintien au chaud ou encore la fonction d’arrêt automatique. En général, il se compose essentiellement d’une coque (en plastique ou en acier), d’une cuve amovible (en aluminium, en céramique ou dotée d’un revêtement anti adhésif) et d’un couvercle. Certains modèles s’accompagnent d’un panier vapeur, d’une spatule, d’un livre de recettes et d’un verre doseur.

Actuellement, on peut également apprécier toute la technologie concentrée dans un cuiseur à riz qui a la particularité d’être connecté. C’est le Xiaomi Mijia, nouveau produit de la grande firme dirigé par Hugo Barra. Il est équipé de l’écosystème Mi Home et paramétrable via une app compagnon compatible smartphone.

Fonctionnement

Le cuiseur à riz est complémentaire d’autres appareils électroménagers comme la sorbetière, la plaque induction, le robot de cuisine, la batterie de cuisine, la machine à pâtes, la machine à glaçons, le mixeur plongeant ou la grille viande. Il comporte une cuve souvent amovible pour un nettoyage facile, un couvercle et une structure en acier ou en céramique. Notons qu’il vous donne la possibilité de vous défaire de certains matériel de cuisine comme la balance de cuisine, le chauffe plat, le faitout, le cuiseur à œufs…

Pour lui garantir une durée de vie optimale, vous devez comprendre son mode de fonctionnement. Tout d’abord, vous devez préparer votre riz (selon les variétés de riz à cuire). Pour cela, lavez-le au moins 3 fois afin de vous défaire de tout l’amidon puis versez-le dans la cuve. Par la suite, il faut ajouter de l eau, nécessaire à la cuisson.

Il faut la vérifier régulièrement au cas où vous devez rajouter encore plus d eau. Remettez le couvercle et mettez l’appareil en marche grâce au bouton marche arrêt. Certains modèles disposent d’une fonction d’arrêt automatique. Dès qu’elle est activée, c est prêt ! Il maintient au chaud votre préparation après cuisson jusqu’au moment de la dégustation.

Le fonctionnement de tous les cuiseurs à riz est similaire. Ce qui les différencie reste leurs particularités à l’instar de la capacité de la cuve, la durée de cuisson, la puissance les accessoires et la multifonctionnalité. Effectivement, le rice cooker peut jouer plusieurs rôles tels que le cuiseur vapeur pour la cuisine saine, la mijoteuse ou le réchaud (idéal pour le réchauffage de vos repas). Cette multifonctionnalité se traduit également par la présence de programmes de cuisson préenregistrés tels que le mijotage, la cuisson rapide… Vous pourrez ainsi préparer du riz, mais aussi du porridge, d’autres féculents, du boulgour, etc.

Les différents types de modèles

Actuellement, malgré l’innombrable modèle disponible sur le marché, on peut distinguer deux grands types de cuiseurs à riz.

• Le cuiseur à riz avec panier vapeur : comme son nom l’indique, ce modèle s’accompagne généralement d’un panier vapeur. Il propose donc deux modes de cuisson à savoir les légumes, les viandes et les poissons cuit vapeur et la possibilité de faire du riz. Il a l’avantage de vous faire gagner du temps en cuisine.
• Le cuiseur à riz avec programmes préenregistrés : plus polyvalent, il est des plus perfectionnées. Ce type d appareil fonctionne à l’image d’un multicuiseur ou d’un auto cuiseur et dispose de plusieurs programmes de cuisson préenregistrés. En général, il est équipé d’un panneau de contrôle ou d’un écran LCD permettant une sélection plus facile de la température, de la durée de cuisson… De même, il se compose également d’une minuterie.

Comment bien choisir ?

Trouver le modèle de cuiseur à riz pas cher adapté à votre budget et à vos besoins n’est pas toujours une mince affaire. Bien qu’il existe une grande variété disponible, vous pourrez affiner votre recherche grâce à ces quelques paramètres :

Selon le nombre de personnes à nourrir : vous pourrez choisir votre cuiseur à riz en fonction du nombre de personnes qui compose votre foyer. Pour une seule personne, une capacité de 0,5 à 0,8 L est parfaitement suffisante. En outre, si vous êtes assez nombreux ou si vous recevez souvent des amis, une contenance de 1,8 à 5 L vous convient le mieux. Veillez à ce que la puissance de l’appareil s’adapte à la capacité de la cuve.

Selon l’utilisation : pour une facilité d’utilisation optimale, préférez un modèle muni de pieds antidérapants offrant une meilleure stabilité sur le plan de travail. De même, veillez à ce que les boutons soient des plus pratiques. Les options comme le maintien au chaud ou l’arrêt automatique pourraient certainement vous être utiles. Un couvercle transparent permet une surveillance régulière de la cuisson. Pensez notamment à la longueur du cordon d’alimentation.

Selon vos besoins : il existe des modèles simples et des modèles multifonctions. Pensez tout d’abord à vos besoins pour bien choisir votre cuiseur à riz. Si vous voulez cuisiner sain et concocter des plats savoureux, optez pour un modèle muni de panier vapeur. Par ailleurs, si vous prévoyez de cuire d’autres aliments que le riz, un modèle multifonction doté de mode de cuisson préprogrammé et d’un minuteur est parfait.

Selon votre budget : le prix d’un cuiseur à riz peut varier selon les modèles. Pour un peu moins de 50 €, vous disposerez d’un appareil puissant, d’une bonne capacité et capable de répondre à vos attentes.

Quels sont les critères importants avant achat ?

Avant l’achat de votre cuiseur à riz, il est indispensable d’apporter une attention particulière aux caractéristiques de tous les modèles que vous avez choisis afin d’en éliminer quelques-uns. Pour cela, prenez en compte :

La cuve : vérifiez que la cuve est antiadhésive et amovible. Préférez celle qui passe au lave-vaisselle.

La puissance : variant selon le modèle, la puissance peut définir la durée de cuisson. Optez pour un modèle offrant un minimum de 700 W.

La capacité : elle doit convenir au nombre de bol de riz que vous souhaitez préparer. Vous en trouverez à partir de 0,6 à 5 L.

Les accessoires : la présence de panier vapeur, de verre doseur, de spatule, d’un cordon d’alimentation rétractable et de livres de cuisine peut certainement vous êtes d’une grande aide. À noter que les spatules en bois sont les plus recommandées pour obtenir un bon riz sur son assiette et pour ne pas casser le grain de riz.

La marque : plus la marque est connue et plus vous aurez une meilleure garantie sur votre appareil. Les meilleures marques du moment sont : Tefal, Russell Hobbs, Riviera Bar, Moulinex, Seb Actifry (malgré que ses chiffres d’affaires ont connu une baisse considérable en France en 2018 selon le site LSA Conso), Fagor…

Conclusion

Que vous souhaitez faire des sushis, préparer du riz en accompagnement d’un plat en sauce, cuire des brocolis à la vapeur, faire de la papillote, il n’est pas toujours facile de choisir le meilleur cuiseur à riz. Bien que la cuisson en elle-même n’est nullement compliquée, trouver le bon modèle est souvent un parcours du combattant. Comme le cuiseur à riz est soucieux de la saveur, du goût et de la texture de votre riz, il faut savoir comment dénicher le modèle parfaitement adapté. Découvrez entre autres comment cuire le riz, pourquoi acheter un cuiseur… N’hésitez pas à consulter les avis d’autres internautes sur le modèle de cuiseur à riz qui vous a le plus séduit avant son achat.