Se mangeant en cornet ou avec les doigts, se mélangeant avec toutes sortes de sauces (mayonnaise ou ketchup), accompagnant un plat de viande… Que vous soyez au resto ou dans un fast-food, les frites sont au cœur de tous les menus. Grands ou petits, tout le monde raffole de ces petits plaisirs culinaires. Seulement, elles sont pour la santé de par leur teneur élevée en matière grasse. La seule solution ? La friteuse sans huile. L’avènement de ce petit électroménager a révolutionné le monde des frites. Afin de vous aider à trouver la meilleure friteuse sans huile, nous avons établi ce comparatif complet vous donnant plus de détails sur comment choisir sa friteuse électrique sans huile ? Quel type de friteuse sans huile convient mieux à votre budget ? Comment bien l’utiliser ? Comment l’entretenir ? etc.
Tableau comparatif friteuse sans huile – Choix de la rédaction
Sommaire
Top 6 de la meilleure friteuse sans huile
Il est assez difficile de faire le meilleur choix quand on se retrouve face à cette multitude de modèles qui pullulent sur le marché. Cependant, nous vous facilitons cette étape grâce aux avis de nos experts sur les meilleurs modèles de friteuses sans huile.
N° 1 – Seb FZ750000 Actifry Express : la meilleure en termes de performance
La friteuse sans huile Seb FZ750000 Actifry Express affiche une puissance de 1400 W. Sa capacité de 1 kg permet de régaler jusqu’à 4 personnes. Munie d’une cuve amovible et d’une poignée rabattable, cette friteuse actifry se compose également d’un écran digital grâce auquel vous pourrez choisir le programme adapté à votre recette à savoir : les frites, les légumes et les poissons. Dotée d’une fonction arrêt automatique, la cuisson est de 25 % plus rapide de par la technologie Actifry. En 30 minutes, vos frites fraîches seront bien cuites de manière homogène et croustillante. La friteuse à air chaud pulsé ne demande aucune intervention de votre part puisqu’elle est déjà munie d’une pale. Une cuillère à soupe d’huile est largement suffisante. Lire le test complet
Plus
Livre de recettesMultifonction
Application « Mon Actifry »
Nettoyage facile
25 % plus rapide
Moins
EncombranteBruyante
N° 2 – Seb FZ710000 Actifry Original : la meilleure en termes de polyvalence
Ce modèle de friteuse Seb offre une capacité de panier de 1 kg. Fonctionnant à une puissance de 1400 W, cette Seb Actifry se munit d’une cuve amovible ainsi que d’un panneau de commande vous permettant de vous informer du temps de cuisson. Elle vous permet de faire cuire jusqu’à 1 kg de frites fraiches en seulement 40 minutes tandis que vous n’aurez besoin que de 10 minutes en moins pour des frites surgelés. La friteuse Seb Actifry vous aide à adopter un mode de cuisson plus saine et sans matières grasses. Grâce à son bras rotatif, les frites se mélangent uniformément. Dotée d’un filtre anti odeur, cette friteuse est d’autant plus facile à nettoyer qu’à utiliser. Notons que son minuteur est aussi amovible. Lire le test complet
Plus
Friteuse polyvalenteHublot de contrôle transparent
Simple à utiliser
Facile à nettoyer
Technologie Actifry
Moins
Capacité moyenneBruyante
N° 3 – Tidylife AF-1850A : la meilleure en termes de capacité
La Tidylife AF-1850A se distingue de par sa grande capacité de 5 L. Ainsi, elle pourra satisfaire les besoins d’une grande famille de 5 à 6 personnes en une seule fournée. Cette friteuse à air chaud est multifonctionnelle puisqu’elle peut remplacer plusieurs appareils électroménagers en même temps. En effet, elle peut rôtir, griller, frire, cuire, sécher… vos aliments tout en vous faisant économiser du temps et de l’espace dans votre cuisine. Son écran LCD vous permet de choisir entre les 8 programmes préprogrammés de cuisson. Pour adopter une alimentation saine, les 30 % en moins de calories sont un grand atout, de quoi vous faire plaisir pendant un rééquilibrage alimentaire. Lire le test complet
Plus
Idéale pour une famille nombreuseSe nettoie facilement
Sans mauvaises odeurs
Simple à utiliser
Très bon prix
Moins
Contenance réelleEncombrante
N° 4 – Seb AH950000 Actifry Express : la meilleure en termes de puissance
D’une puissance de 1550 Watts, la friteuse SEB Actifry est munie d’une cuve antiadhésive d’une capacité de 1,5 kg. De même, vous y trouverez notamment un minuteur, un bouton de marche/arrêt automatique ainsi qu’un couvercle en verre anti éclaboussures qui vous donne la possibilité de vérifier la cuisson des frites. Son plus grand atout réside dans le fait que sa cuve dispose d’un revêtement anti adhésif permettant un nettoyage plus facile. En tant que friteuse à air chaud, la cuisson sera plus homogène. En seulement 30 minutes, vous serez à même de cuisiner une grande capacité frites pour toute votre famille. La pâle vous aidera entre autres à remuer les bâtonnets de pommes de terre sans avoir à secouer l’appareil à mi-cuisson. Lire le test complet
Plus
Capacité suffisantePolyvalente
Livre de recettes
Arrêt automatique
Puissance
Moins
VolumineuxAssez cher
Pale de brassage bruyante
N° 5 – Tidylife AF-11A : la meilleure en termes de facilité de nettoyage
Vous aimez les frites maison ? La Tidylife AF-11A peut certainement vous convenir. Proposée à moins de 90 €, elle représente un excellent rapport qualité/prix. Sa capacité de 3,2 L est son plus grand atout. De plus, elle fonctionne avec une puissance élevée de 1500 W. Livrée notamment avec un livre de cuisine, vous pourrez concocter de nombreuses recettes pour toute votre famille. Elle est munie de la nouvelle technologie de circulation d’air chaud, ce qui rend la cuisson plus saine et homogène, avec 80 % de moins de calories par rapport à une friteuse traditionnelle. Par ailleurs, cette friteuse propose 6 programmes prédéfinis qui peuvent être contrôlés grâce à une seule touche. D’une température réglable, elle se compose également d’un écran tactile LED. Aliments congelés, surgelés ou frais passent sans souci dans cet appareil multifonction, ce qui vous évite de perdre du temps en chauffage. Lire le test complet
Plus
Thermostat réglableAucun préchauffage nécessaire
Protection contre la surchauffe
Compatible lave vaisselle
Moins
Matériaux en plastiqueProblème de chauffage
N° 6 – SimpleTaste Digitale : la meilleure friteuse sans huile offrant un excellent confort d’utilisation
La SimpleTaste Digitale vous permet de cuire des frites, mais pas seulement. En effet, vous pourrez également préparer des gâteaux, cuire des poissons et même des crevettes. Par ailleurs, elle peut servir de chauffe plat pour ceux qui ont la flemme de cuisiner le soir. L’appareil inclut 8 programmes prédéfinis pour un meilleur confort d’utilisation. Vous permettant d’économiser votre temps, ce modèle offre la possibilité d’une cuisson rapide et facile. La plupart des recettes sont réalisables en 30 minutes. De plus, la friteuse sans huile SimpleTaste Digitale dispose d’un minuteur automatique ajustable et d’un thermostat réglable entre 80 à 200 °C. Ne nécessitant que très peu d’huile, la cuisson est donc plus saine et plus bénéfique pour l’environnement. Lire le test complet
Plus
Capacité d huileNettoyage plus facile
Contrôle de température
Cuisson rapide
Moins
Absence de livre de recettesAucune notice d’emploi en français
Qu’est-ce qu’une friteuse sans huile ?
Une friteuse sans huile, que l’on appelle également friteuse à air chaud, est comme son nom l’indique, un appareil de cuisson ne nécessitant que très peu d’huile de friture. Son rôle principal est de faire des frites, mais certains modèles permettent également la cuisson d’autres types d’aliments. Elle se compose de résistances infrarouges pouvant chauffer l’air à l’intérieur ainsi que de ventilateurs permettant une meilleure circulation de l’air chaud. Ceci assure ainsi une cuisson plus uniforme des frites. Avec un tel appareil, soyez sûr d’obtenir des résultats croustillants tout en étant savoureux et délicieux.
Fonctionnement
Pour assurer la longévité de votre friteuse sans huile, il est important de savoir comment elle fonctionne réellement. Avec cette nouvelle friteuse, une petite quantité d’huile suffit amplement pour la cuisson d’une fournée complète de frites. À noter que l’huile friteuse sera répartie de manière homogène sur tous les bâtonnets de pommes de terre. De plus, c’est l’air chaud qui permettra de cuire toutes les frites et non l’huile, ce qui les rendra faibles en matière grasse.
Pour la préparation, rien de plus simple. Découpez vos pommes de terre avec une coupe frites puis placez-les dans le panier. Ajoutez la cuillère d’huile et laissez tourner l’appareil. Environ 30 minutes suffisent pour une cuisson uniforme. Certains modèles sont munis de pale de remuage et d’un couvercle transparent.
Les différents types de modèles
Connaitre les différents types de friteuses sans huile vous permettra entre autres de déterminer quel modèle est plus adapté à vos besoins.
La friteuse sans huile basique : basique puisqu’elle ne peut que faire des frites. Ainsi, elle ne pourra pas cuire, rôtir, griller ou sécher d’autres aliments. Par ailleurs, cet appareil peut vous aider à préparer des nuggets, des beignets ou encore du poisson pané selon vos besoins. Elle se distingue en différentes capacité, puissance et système de chauffage. Notons que certains modèles embarquent notamment une fonction arrêt automatique et maintien au chaud.
La friteuse sans huile multicuisson : comme son nom l’indique, ce type de friteuse assure les mêmes fonctions à l’image d’un multicuiseur ou d’un robot multifonction. En effet, elle est capable de rôtir, de cuire au four, de griller vos aliments selon vos souhaits. Certains modèles se composent de différents programmes de cuisson préprogrammés, d’un thermostat et d’un temps de cuisson réglables en fonction de l’aliment à cuire. Par ailleurs, d’autres modèles sont munis d’un séparateur qui vous permet entre autres de procéder à la cuisson de deux aliments différents en simultanée.
Comment bien choisir ?
Pour obtenir des frites croustillantes à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, il faut savoir bien choisir son appareil à friture. Et pour cela, quelques paramètres sont à considérer.
En fonction du nombre de personnes à nourrir
Pensez en premier lieu au nombre de personnes composant votre famille. En effet, de ce paramètre dépend essentiellement la capacité dont vous aurez besoin. La contenance de ceux que nous avons eu le plaisir de tester (vous les trouverez dans notre page de test friteuse sans huile) varie de 1 kg à 5kg. Attention toutefois à bien vérifier la capacité réelle de la cuve.
En fonction de vos besoins
Il est préférable d’opter pour un modèle muni d’une cuve amovible et d’un revêtement antiadhésif pour un nettoyage facile. De même, nous vous recommandons les friteuses sans huile dotées d’une poignée. En ce qui concerne le système de chauffage et la puissance, mieux vaut choisir un appareil proposant une puissance supérieure à 1000 W. Pour une cuisson homogène, la technologie brevetée TurboStar, Actifry ou Rapid Air est indispensable. À noter que certains vous permettront de gagner du temps en cuisine ou sont équipés de plateau tournant, de pale pour le brassage, d’un minuteur, d’un thermostat réglable…
Si vous disposez déjà de nombreux appareils électroménagers, vous n’aurez aucun besoin d’une friteuse sans huile multifonction. Par contre, si vous cherchez à gagner de l’espace dans votre cuisine, mieux vaut opter pour un modèle polyvalent qui permet de cuire, de rôtir, de griller ou même de faire des frites au four. Séparateur, nombre de programmes, accessoires encastrables sont donc à vérifier.
En fonction de la facilité d’utilisation
Disposer d’une friteuse sans huile munie d’une poignée à zone froide et amovible est l’idéal. Effectivement, cette dernière ne vos brûlera pas et dès lors qu’elle est rabattue, elle ne prendra que très peu de place dans vos placards. Quelques modèles disposent de parois froides sur les côtés. De même, les pieds antidérapants apportent une sécurité optimale.
Quels sont les critères importants avant achat ?
Avant l’achat d’une friteuse sans huile, plusieurs points sont à vérifier en particulier. Certes, il est sûr que vous trouverez une friteuse sans huile pas chère bien adaptée à vos besoins, mais encore faut-il savoir trouver le bon.
La sécurité : Évitez de vous brûler pendant la cuisson et prenez en considération les systèmes de sécurité de l’appareil. Vérifiez si le modèle de votre choix a un revêtement et des surfaces froides. Un couvercle transparent vous évitera entre autres d’ouvrir la friteuse en cours de cuisson.
La capacité : En général, il faut compter entre 200 à 300 g de frites par personne. On peut distinguer sur le marché des modèles à moins de 1 kg et des modèles en dessous. Prévoyez donc la capacité adéquate en fonction de la taille de votre famille.
La polyvalence : la friteuse sans huile n’est pas uniquement conçue pour la cuisson des frites. Certains modèles vous permettent également la cuisson de nombreux autres plats comme les nuggets, les cuisses de poulet…
Les programmes : grâce à un minuteur, vous serez à même de vous occuper de vos tâches ménagères ou de vos invités en laissant la friteuse faire son travail dans la cuisine. Plusieurs modèles sont également munis de programmes prédéfinis dont la température et la durée de cuisson sont déjà préenregistrés selon l’aliment à cuire.
L’entretien : puisque sans huile, la friteuse est donc plus facile à nettoyer qu’une friteuse classique. De l’eau et une éponge suffisent amplement. Pour certains cas, la friteuse est compatible lave-vaisselle.
Le système de filtration : l’huile, que ce soit de l’huile de tournesol ou de l’huile mais, utilisée pour la cuisson des frites se doit d’être toujours propre et saine. En ce sens, il est vivement recommandé de choisir une friteuse semi pro dont l’action filtrante se fait automatiquement quelques heures après la cuisson. Par ailleurs, certains modèles sont munis d’indicateur de changement d’huile.
Le prix : le prix d’une friteuse sans huile dépend de plusieurs critères techniques comme la capacité, la puissance, la facilité d’entretien ou encore le matériau de fabrication. Cependant, il est facile de trouver une friteuse semi professionnelle à un très bon prix. Comptez en moyenne entre 80 à 200 € pour l’achat d’une friteuse de marque connue.
La marque : nombreuses sont les marques qui proposent des friteuses sans huile de bonne qualité. L’avantage de choisir une marque connue est que vous bénéficierez d’une garantie suffisante. Parmi ces marques se trouvent la friteuse Moulinex, Russell Hobbs, la friteuse actifry express de Seb, Tefal, Delonghi, Magimix, H. Koenig, Riviera Bar, la friteuse Philips ou encore la friteuse Brandt.
Conclusion
La friteuse sans huile apporte du goût et de la texture à vos frites qui seront faibles en matière grasse. Cet appareil est très pratique si vous préférez la cuisine saine. Mais tout comme le choix d’un cuiseur vapeur, d’un mini four, d’un autocuiseur, d’un nettoyeur vapeur, d’un robot de cuisine, d’une cocotte minute, d’un réchaud, d’un appareil à raclette, d’une machine à glaçons ou encore d’une trancheuse, choisir sa friteuse sans huile n’est pas une mince affaire. Grâce à ce guide comparatif, nous espérons vous avoir apporté toutes les réponses aux questions que vous vous êtes posées.
