Faire son pain maison est devenu de plus en plus tendance actuellement. Cette tendance s’accentue grâce à l’avènement d’une nouvelle machine que l’on appelle communément « machine à pain ». Simplifiant grandement le processus de fabrication du pain allant de la préparation à la cuisson, chacun a la possibilité de choisir son type de farine ainsi que ses recettes et ses ingrédients en fonction de son goût. Grâce aux quelques modèles que nous avons eu le plaisir de tester, nous avons pu établir ce comparatif machine à pain afin de vous aider à mieux choisir le meilleur appareil qui convient parfaitement à vos besoins et répondant à vos attentes.
Tableau comparatif machine à pain
Sommaire
Top 6 de la meilleure machine à pain
Grâce aux innovations technologiques, presque tous les foyers français disposent dorénavant d’une machine à pain dans leur cuisine. Nous avons élaboré cette sélection à l’issue de nos test machine à pain afin de vous permettre de trouver le robot ménager adapté tout en vous évitant d’investir dans un appareil de qualité incertaine.
Moulinex OW210130
D’un design chic, la Moulinex OW210130 est à la fois fiable et pratique. Son interface intuitive vous aide à réaliser vos pains facilement. Cette machine à pain moulinex propose 12 programmes automatiques, dont le pain sans gluten. Grâce à cet appareil, vous aurez aussi la possibilité de faire de la confiture, des baguettines, des bruschettas, de réaliser de la pâte à pizza… Elle est dotée de plaques de cuisson d’excellente qualité. Sa capacité maximale de 1000 g est suffisante pour toute une famille. Le niveau de dorage est au choix : léger, normal et foncé. Simple à utiliser, la Moulinex OW210130 peut maintenir à chaud vos pains pendant 1h et vous pourrez également programmer le départ différé jusqu’à 15h. Lire le test complet
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12 programmes au choix Fonctions automatiques Réglable Bonne températureMoins
Assez bruyante Problème au niveau du mélangeur
Moulinex OW610110
Une des machines à pain les plus complètes de la marque, la Moulinex OW610110 dispose d’une cuve carrée d’une capacité totale de 1500 g. Elle propose 16 programmes automatiques, dont 3 spécialement conçus pour les baguettes. Cet appareil vous aidera à préparer tout type de pain fait maison. Elle offre la possibilité de choisir la taille de pain ainsi que le niveau de brunissage. Comme toute machine à pain automatique qui se respecte, vous pourrez différer le départ de l’appareil jusqu’à 15h avec une possibilité de maintien au chaud durant 1h. Cette machine est idéale si vous prévoyez de faire des baguettes puisqu’elle est livrée avec sa plaque à baguette. Lire le test complet
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Grande capacité Panneau de commande Présence de hublot 16 programmes automatiques Design et efficaceMoins
Assez bruyant
Klarstein Brotilde
La Klarstein Brotilde est très pratique pour réaliser de délicieux petits pains, des gâteaux, de la confiture. Sa particularité réside dans le fait qu’elle peut également servir de cuiseur de riz. Le réglage, le paramétrage ainsi que la personnalisation du mode de cuisson sont très faciles. Conçue avec des matériaux de qualité, la Klarstein Brotilde embarque également un large écran LCD intuitif et offre une bonne puissance de 650 W. C’est une machine adaptée à ceux qui sont intolérants au gluten. Son revêtement antiadhésif assure un nettoyage facile et rapide. Lire le test complet
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Écran LCD Hublot de contrôle MultifonctionMoins
Notice en langue étrangère
Riviera & Bar QD782A
D’une taille correcte, la Riviera & Bar QD782A trouve facilement sa place sur votre plan de travail. La taille du pain est au choix allant de 500g à 1kg. Le départ différé vous permet notamment un gain de temps considérable afin que vous puissiez déguster du bon pain frais à la croûte croustillante le matin. Elle propose 12 programmes prédéfinis et peut maintenir au chaud vos préparations pendant 1h. La machine à pain riviera bar est livrée avec de nombreux accessoires comme le gobelet, la cuillère ainsi qu’une cuve. Lire le test complet
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Efficacité PolyvalenceMoins
Fiabilité Design un peu vieillot
Tristar BM-4586
La Tristar BM-4586 est un appareil à pain facile d utilisation et très compact. Malgré qu’elle ne dispose pas de distributeur automatique pour la levure boulangère ou la levure fraîche, pour les graines, noix et les raisins, elle est facile à prendre en main. Ses nombreuses fonctionnalités suffisent amplement à satisfaire votre gourmandise. La machine peut maintenir le pain au chaud pendant 1h. Proposant 19 programmes au choix, dont un programme spécial sans gluten, elle est également équipée d’une minuterie. Notons que le brunissage du pain est facilement réglable. Sa cuve est dotée d’un revêtement anti adhésif et est amovible. Elle passe facilement au lave-vaisselle. Lire le test complet
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Bon rapport qualité/prix 19 programmes MinuterieMoins
Mode d’emploi
Moulinex OW240E30
Les 20 programmes prédéfinis de la Moulinex OW240E30 vous offrent une multitude de possibilités en termes de recettes. Pratique, cet appareil vous permettra de faire de nombreux types de pain tels que le pain sans gluten, le pain de sucre, le pain complet ou encore le pain français… La machine à pain peut jouer le rôle d’une yaourtière fromagère puisque les produits laitiers sont également pris en charge à l’instar du yaourt et du fromage. Notons que cette machine propose un départ différé de 15h ainsi qu’un maintien au chaud durant 1h pour garder le pain à une température ambiante jusqu’au moment de la dégustation. À l’achat, vous recevez outre la machine, un livret de recettes. Son entretien et son nettoyage sont des plus faciles grâce au revêtement antiadhésif de la cuve amovible. Lire le test complet
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20 différents programmes Facile à nettoyer Écran LCD Cuve antiadhésive et amovibleMoins
Encombrante Prix
Qu’est-ce qu’une machine à pain ?
Une machine à pain, appelée également robot boulanger, est un appareil qui vous permettra de faire du pain vous-même ainsi que d’autres types de préparations selon la marque et le modèle. Cet appareil électroménager est équipé d’une cuve, souvent antiadhésive et amovible, d’une ou deux hélices, d’une résistance et d’un couvercle amovible doté ou non d’un hublot. La capacité d’une machine à pain varie en fonction des modèles, mais en général, elle vous permet de réaliser des pains allant de 500 g à 1350 g.
Certains modèles disposent d’une fonction de départ différé et/ou d’une fonction « maintien au chaud ». L’appareil est doté de programmes prédéfinis qui gèrent tout sans intervention depuis le pétrissage, le temps de pause et la levée jusqu’à la cuisson du pain. Désormais, les modèles sont de plus en plus polyvalents, c’est-à-dire qu’ils offrent d’autres possibilités de préparation telles que la confiture, le yaourt, le risotto… Son aspect ressemble à celui d’une friteuse. En fonction des modèles, le nombre de programmes et de recettes possibles varient. Avec un pain machine, il vous est impossible de rater vos recettes.
Découvrez cette recette pour réussir à faire sa baguette de pain.
Fonctionnement
Disposer d’une machine à pain rend la réalisation et les tâches du boulanger amateur plus facile. En effet, il suffit tout simplement d’ajouter tous les ingrédients, selon l’ordre défini dans la notice ou la recette choisie, dans la machine pour qu’elle se charge de tout. La pâte à pain se prépare instantanément dans l’appareil. Il faut par la suite choisir le programme adapté au pain que vous souhaitez réaliser, le niveau de dorage et la taille du pain. Votre pâte est ainsi pétrie et cuite dans la machine. En fonction du programme, le processus de cuisson varie en fonction de la puissance de chaque modèle et la taille du pain, mais il dure généralement aux environs d’une heure. La machine à pain d’aujourd’hui est multifonctionnelle à l’image des robots multifonctions. Outre la préparation de pain, elle peut également servir pour d’autres cuissons.
Les différents types de modèles
Vous l’avez sûrement remarqué, il existe actuellement une multitude de variétés de machines à pain sur le marché. On peut les catégoriser en fonction de plusieurs critères comme le type du pain réalisé ou le nombre de programmes au choix. En effet, elles sont équipées d’un système automatique prenant en charge un grand nombre de fonctions.
La plus grande différence se situe cependant dans les options qui peuvent varier en fonction des fabricants. Vous trouverez ainsi des machines à pain disposant d’une fonction maintien au chaud, d’une fonction départ différé (entre 13h et 15h généralement). Certains robots boulangers sont multifonctions et sophistiqués sans pour autant être moins faciles à manipuler. Ces derniers permettent de réaliser divers types de pain tels que le pain blanc, le pain complet, le pain français… ainsi que des gâteaux, des yaourts, de la confiture, du fromage, et peuvent même cuire du riz. Cette polyvalence lui donne la capacité de devenir un multicuiseur intelligent et vous évitera donc des achats inutiles d’autres appareils électroménagers tels qu’une yaourtière, un cuiseur de riz, un four pour le pain au four…
Comment bien choisir ?
Si vous prévoyez de vous lancer dans la boulangerie maison, il vous faudra trouver donc la meilleure machine à pain répondant parfaitement à vos besoins. Afin de mieux économiser votre temps pour la recherche, voici quelques critères que vous devrez déjà considérer avant de choisir.
Votre budget
La première chose à prendre en considération avant de choisir est le budget que vous souhaitez allouer à l’achat machine à pain. Le prix peut varier en fonction du modèle, de la marque, des caractéristiques et des options proposées. En bref, vous devez trouver une machine à pain pas cher, mais de très bonne qualité.
Les matériaux de fabrication
Il est conseillé de choisir une machine à pain qui ne nuirait pas à votre santé ou à celle des membres de votre famille. Ainsi, vous devez vérifier les détails techniques et connaitre les matériaux utilisés pour la conception de l’appareil. Pour du pain sain, optez pour des machines qui ne contiennent pas de téflon, de Bisphénol A…
Un usage approprié
Prenez en compte la fréquence d’utilisation de la machine à pain une fois arrivée dans votre cuisine. Si elle est trop mise à rude épreuve, elle risque fort de ne durer que quelques mois. La taille et la capacité de l’appareil jouent donc un rôle important.
Les accessoires
Outre la notice d’utilisation, les accessoires d’une machine à pain diffèrent selon le modèle et la marque. Si certains s’accompagnent de verre doseur, de cuillère doseur, de pale pour pétrir la pâte, etc., d’autres ne sont livrés qu’avec très peu d’accessoires. Vérifiez que vous ne disposez pas déjà d’un certain nombre de ces accessoires afin d’éviter plus d’encombrement dans votre cuisine. Sachez que plus les accessoires sont nombreux, plus le prix augmentera au fur et à mesure.
Les fonctions
À chaque modèle ses propres caractéristiques. Cependant, les machines à pain ont toutes en commun des cycles de cuisson qui différent selon le programme choisi. De nombreux modèles peuvent réaliser des pâtes à pizza, de la confiture, des gâteaux, du yaourt… N’achetez pas une machine parce qu’elle a de nombreux programmes, mais choisissez plutôt celle qui dispose des programmes dont vous avez besoin.
Quels sont les critères importants avant achat ?
Nous avons sélectionné ces quelques critères afin de faciliter au mieux votre choix de machine à pain et vous aider à trouver la bonne machine à pain adaptée à vos besoins réels.
L’apparence : vu que vous laisserez la machine à pain sur votre plan de travail au vu de tous, préférez les modèles design, d’un esthétisme moderne et de couleur passe-partout (noire, blanche, argentée).
Les programmes : définissez tout d’abord vos besoins. C’est en fonction de ces besoins que vous pourrez choisir le modèle et ainsi les programmes adaptés. En général, un robot boulanger compte entre 4 à 30 programmes à l’image de la machine à pain panasonic (trouvez le modèle adéquat dans nos avis machine à pain). Par exemple, si vous ne faites jamais de marmelade, évitez de choisir une machine à pain proposant un programme marmelade.
Le départ différé : presque toutes les machines à pain du moment proposent cette fonction. Elle varie de 13h à 15h selon le modèle. Le départ différé est très pratique puisqu’il vous permet en effet de préparer vos ingrédients à l’avance et de programmer la mise en marche afin d’obtenir du pain frais le matin au réveil.
Avec ou sans distributeur automatique d’ingrédients : cette fonctionnalité offre la possibilité de réaliser des pains au goût divers comme le pain aux raisins secs, la brioche au chocolat, le pain au chocolat ou encore le pain aux noix. La machine à pain gère tout automatiquement.
La contenance : ce critère dépend uniquement de vos besoins. En effet, si vous êtes un couple, une cuve d’une capacité de 500 g vous suffira amplement. Par ailleurs, une machine d’une contenance de 1 ou de 1,5 kg conviendrait mieux à une famille de 4 à 5 personnes.
Les cuves : il existe des modèles proposant de nombreuses cuves pour telle ou telle recette. Le choix dépendra essentiellement de vos envies ainsi que de vos besoins spécifiques.
Le prix : les modèles de petite capacité coutent généralement moins cher. La taille, la qualité, le nombre d’accessoires et les fonctionnalités jouent un rôle important quant au prix machine à pain. Sachez toutefois qu’il vaut mieux investir dans un appareil de qualité, offrant une multitude de possibilités que dans un modèle bas de gamme n’ayant qu’une durée de vie très limitée.
L’entretien : une machine à pain disposant de nombreux recoins est difficile à nettoyer. Ainsi, un modèle qui peut passer au lave-vaisselle est plus adapté. Choisissez celle dont la cuve est amovible et dotée d’un revêtement antiadhésif.
La garantie : preuve de sa durabilité, la garantie est essentielle à l’achat d’une machine à pain. Elle peut varier entre 3 mois à 1 an, mais certaines marques proposent des garanties allant jusqu’à 3 ans voire au-delà. Sachez cependant que plus la garantie est plus longue, plus le fabricant est sûr de la longévité de son produit. L’idéal est d’avoir au moins 12 mois de garantie.
Conclusion
Depuis quelques années, les machines à pain font partie intégrante des appareils électroménagers indispensables dans chaque foyer à l’instar du robot de cuisine, de la machine à café, du nettoyeur vapeur, de la centrifugeuse, de l’autocuiseur, de la presse agrumes ou de la friteuse sans huile, le hachoir à viande, le robot pâtissier. Ses diverses fonctionnalités sont très intuitives et les programmes proposés sont tout autant efficaces que pratiques. La polyvalence de ces produits innovants, le fait de pouvoir choisir le niveau de dorage, la consistance de la croûte, la taille du pain sont fort appréciés par de nombreux boulangers amateurs.
Outre les pains traditionnels, vous aurez aussi le plaisir de pouvoir réaliser d’autres types de pain tels que la brioche, les gâteaux… et d’autres préparations à l’instar du yaourt, de la confiture, du riz, des lasagnes. Au final, l’achat d’une machine à pain est très avantageux puisqu’on profite mieux d’un pain sain dont on connait parfaitement la composition telle que la farine de blé, les farines bio, la farine de riz…
Nous espérons que grâce à ce guide, vous trouverez la meilleure machine à pain de vos rêves bien que l’offre est assez vaste. Apprenez à faire jouer la concurrence et trouvez le bon modèle adapté à vos besoins et à vos envies.
